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第 140 章(1 / 2)

觉得进餐应该完毕停止。


甜点在餐厅里,就代表着用餐的一个句号。


很少有人在用完甜点之后,还想要再点个牛排的,这并不符合长久以来大家进食的习惯,以及味蕾对于甜酸苦辣各个味道的接受顺序。


张小沫特别加快制作速度,选择了最简单的甜点结尾,本身就是一个战略。


但没想到,对方醋加多了之后,轻而易举化解了她设下的局。


现在还一脸无辜的,告诉他只是学艺不jīng,伸手把醋加多了?


简直讽刺到极点!


但她很快咬牙把目光移到了第二道菜上,主食。


可就这一眼,更是刺激的她双拳都紧握,不敢相信自己竟然败给了这样随便的家伙。


“你的主食,竟然做的是最简单的炒饭?”


张小沫觉得自己受到了极大的侮辱。


炒饭最后每个中餐厅都有的卖。


甚至这道菜谱,是目前美食协会中唯一不收取额外费用的。


因为,它实在是太基础了。


哪怕她学的是西餐,但只要对tiáo味料有一定了解,就能做出一碗蛋炒饭来!


这根本无关于厨艺,只要不要少犯常识性的错误,很难把炒饭做毁。


“第一道前汤味道那么浓烈,”张小沫咬牙,“你竟然第二道主食只做清淡的炒饭,这怎么能盖过汤的味道?”


用餐讲究味道由淡到深,这样不至于让前菜的味道,压过后面的,导致降低品尝体验。


然而,这一碗饭显然不符合这个规则。


“难道,你是想要让汤的味道一直留在食客的嘴里?用一道汤,就企图击败我的三道组合?”


张小沫觉得自己被狠狠tiáo戏了。


一只芊芊细手,却很快端着炒饭盘伸到了她面前。


“这不是炒饭。”


柳薇薇的声音很柔和,却字字戳在了张小沫的心口上。


“你以为我是那些什么都不懂的平民?我五岁,就吃过五星级的蛋炒饭了!”


然而,盘子直接伸到了她鼻子下面。


柳薇薇什么都没有说,就成功掐断了张小沫的声音。


“羊rou味……还有,还有孜然?你竟然在炒饭里放了孜然!?”张小沫声音都变了。


如果说在重口味的领域里,除了甜酸苦辣之外,还有能让人难以忘怀,足以刻在舌尖的味道,那么在中餐里的孜然味,绝对能排上一号。


孜然,那是非酸非辣,也不仅仅是麻是咸的一个味道。


哪怕是前一碗汤酸辣爽口,味道浓郁至极,也无法遮掩住哪怕只放了一点点的孜然味,反而是有了前后呼应的味觉共鸣!


第95章


张小沫手颤了下,就拿起了炒饭中的勺子。


她舀了一小勺,面sè复杂地放入嘴中,还没有吞咽下去,就震惊的看向了身边的人。


“这是……蒸出来的饭!?”


柳薇薇笑了,孺子可教的看着她点头,“小安,今天是你主厨,你来为小姐解说。”


安皓还有点脸红,一大半是激动的。


“这是羊rou抓饭。因为师父说,我还掌握不好火候,如果做炒饭,还没有办法做到米粒粒分开,还要包着蛋,所以她就教我这一道只要用电饭煲定时就可以做出来的羊rou饭。”


张小沫不敢置信的抬头。


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